Pulled Pork
Ceafă de porc afumată și gătită lent, ruptă manual, servită suculent, cu sos BBQ house.
afumat lent
sos BBQ
american classic
Afumare lentă
Tehnică low & slow pentru gust profund
BBQ autentic
Influențe americane și plating modern
Central în Timișoara
Str. Mercy 5 · perfect pentru lunch & dinner
Fumuri BBQ
Specialități afumate
Selecția noastră principală de carne afumată și preparate BBQ, cu texturi bogate, glaze echilibrat și profil smoky autentic.
Signature
Brisket afumat 12h
Piept de vită afumat lent timp de 12 ore, bark intens, miez fraged și gust profund de fum și condimente.
12 ore
beef premium
smoke ring
Spareribs
Coaste de porc fragede, glazurate BBQ, caramelizate la final pentru un echilibru perfect între dulce, fum și condimente.
sticky glaze
tender ribs
smoky finish
Coaste de vită
Porție robustă, suculentă, cu carne fragedă care cade de pe os și aromă adâncă de fum, sare și piper.
beef ribs
intens
pit smoked
Burgeri
Smash & premium buns
Burgeri construiți pentru poftă serioasă, cu carne premium, sosuri echilibrate și texturi care completează perfect zona BBQ.
Vedetă
Burger Wagyu
Carne wagyu, cheddar maturat, ceapă caramelizată, castraveți murați, sos house și chiflă rumenită.
Profil de gust
Untos, intens, echilibrat de aciditate și crunch.
Recomandare
Merge excelent cu cartofi rustic și bere craft amber.
Pit Brothers Burger
Burger de vită cu cheddar, bacon crocant, sos BBQ, salată crocantă și ceapă roșie.
cheddar
bacon
sos BBQ
Garnituri
Side dishes americane
Coleslaw
Salată crocantă de varză și morcov, cu dressing cremos, ideală pentru contrastul cu preparatele afumate.
16 lei
Mac & Cheese
Paste scurte în sos cremos de brânzeturi, bogate și comfort-food până la ultimul fork.
21 lei
Cartofi rustic
Cartofi crocanți la exterior, pufoși la interior, condimentați simplu și eficient.
18 lei
Fasole texană
Fasole gătită lent, ușor dulce-picantă, cu note BBQ și consistență bogată.
19 lei
Deserturi
Final dulce
După fum, crustă și sosuri intense, deserturile noastre închid masa cu exact doza potrivită de răsfăț.
Brownie
Intens ciocolatos, dens, cu interior umed și gust profund de cacao.
Cheesecake
Cremos, fin și echilibrat, perfect pentru un finish elegant după un meniu intens.
Băuturi
Bere craft & refresh
Bere craft la draft
8 robinete · selecție rotativă
Pale Ale / IPA
Arome citrice, hamei intens, pairing excelent cu burgeri și brisket.
de la 18 lei
Amber / Lager
Malt rotund și finish curat pentru coaste, pulled pork și sides.
de la 17 lei
Stout / Porter
Profil prăjit și note de cafea pentru pairing intens cu brisket sau brownie.
de la 19 lei
Soft drinks
Apă, răcoritoare, limonadă și opțiuni non-alcoolice pentru toată masa.
de la 10 lei
Pairing rapid
Brisket afumat 12h
Ideal cu stout sau porter pentru note profunde și prăjite.
Pulled Pork
Merge foarte bine cu pale ale sau lager fresh.
Burger Wagyu
Amber ale pentru corp, echilibru și final elegant.
Brownie
Stout cu note de cacao sau cafea pentru un desert pairing memorabil.
Contact
Ne găsești în centru
BBQ Pit Brothers te așteaptă cu preparate afumate lent, burgeri premium și bere craft într-o atmosferă urbană, dark și autentică.
Adresă
Str. Mercy 5, Timișoara
Program
Luni – Duminică · 12:00 – 23:00
Concept
BBQ / Steakhouse / Burgeri / Craft Beer
De ce să vii
Pentru carne serioasă, fum autentic și pairing bun.
Brisket 12h
Preparat semnătură pentru cunoscători și pofticioși de smokehouse autentic.
Burger Wagyu
Pentru cei care vor un burger premium, bogat și memorabil.
8 beri craft
Selecție la draft pentru pairing excelent cu preparatele din meniu.
Locație centrală
Ușor de găsit, ideal pentru întâlniri, ieșiri și cine relaxate.